胡萝卜烩四季豆_菜谱查询

胡萝卜烩四季豆

菜系及功效：家常菜谱
胡萝卜烩四季豆的制作材料：
主料：四季豆1磅去蒂洗净斜切成2寸,红萝卜1根切条,墨西哥chilie3个切圈,大蒜2瓣切丁。

教您胡萝卜烩四季豆怎么做，如何做胡萝卜烩四季豆才好吃
1 锅内油烧至7分熟，下大蒜丁、墨西哥chilies炒香。

2 倒入四季豆、红萝卜加盐翻炒1分钟左右。

3 倒入3/4杯水，盖上中火焖5分钟以上即可。

菜谱是烹调厨师利用各种烹饪原料、通过各种烹调技法创作出的某一菜肴品的烧菜方法。现代餐厅中，商家用于介绍自己菜品的小册子，里面搭配菜图，价位与简介等信息。“菜谱”一词来自拉丁语，原意为“指示的备忘录”，本是厨师为了备忘的记录单子。现代餐厅的菜单，不仅要给厨师看，还要给客人看。我们可以用一句话概括：“菜谱是餐厅提供的商品目录和介绍书。它是餐厅的消费指南，也是餐厅最重要的名片。

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牛羊肉泡馍	土豆鸡块	菊花茶粥	南瓜豆腐饼	红烧海鲜参
粉丝排骨汤	鸡丝蘑芋豆腐	煎焗大连鲜鲍	桃仁拌鸡块	黄焖参术羊肝
醋椒鲈鱼汤	黄桂柿子饼	拌油爆鱼	脆竹面筋	五香兔脯
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