羊肉瓜片汤_菜谱查询

羊肉瓜片汤

菜系及功效：家常菜谱肝调养食谱脾调养食谱补血食谱壮腰健肾食谱
口味：咸鲜味
工艺：烧
羊肉瓜片汤的制作材料：
主料：羊肉(瘦)300克
辅料：黄瓜150克
调料：姜8克,小葱8克,料酒10克,盐3克,味精2克,胡椒粉1克,香油10克
羊肉瓜片汤的特色：
汤清味鲜，咸香适口。
教您羊肉瓜片汤怎么做，如何做羊肉瓜片汤才好吃
1. 羊肉切薄片；
2. 黄瓜切象眼片；
3. 葱洗净均切片；待用；
4. 将锅内加清汤、葱姜片；
5. 下入羊肉片烧开，撇去浮沫，加料酒、黄瓜片、胡椒粉烧至熟；
6. 加入精盐、味精烧开；
7. 淋入香油出勺装碗即成。

羊肉瓜片汤的制作要诀：象眼片即菱形片，羊肉切不好，买现成的羊肉片也成，整个操作过程要快，以使肉片、瓜片鲜嫩。免费

菜谱是烹调厨师利用各种烹饪原料、通过各种烹调技法创作出的某一菜肴品的烧菜方法。现代餐厅中，商家用于介绍自己菜品的小册子，里面搭配菜图，价位与简介等信息。“菜谱”一词来自拉丁语，原意为“指示的备忘录”，本是厨师为了备忘的记录单子。现代餐厅的菜单，不仅要给厨师看，还要给客人看。我们可以用一句话概括：“菜谱是餐厅提供的商品目录和介绍书。它是餐厅的消费指南，也是餐厅最重要的名片。

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