腌芹菜叶_菜谱查询

腌芹菜叶

菜系及功效：家常菜谱便秘食谱美容菜谱防癌抗癌食谱动脉硬化食谱
口味：咸鲜味
工艺：腌
腌芹菜叶的制作材料：
主料：芹菜叶1000克
调料：大蒜（白皮）15克,盐30克,五香粉2克,辣椒油30克,味精2克
教您腌芹菜叶怎么做，如何做腌芹菜叶才好吃
1. 把芹菜叶洗净，用开水烫一下；
2. 压于浮水，再用盐、五香粉腌4～6小时；
3. 吃时捞出控干盐水，用蒜末、辣椒油、味精拌匀即可食用。

腌芹菜叶的制作要诀：经济实惠，能充分利用芹菜的营养物质。

菜谱是烹调厨师利用各种烹饪原料、通过各种烹调技法创作出的某一菜肴品的烧菜方法。现代餐厅中，商家用于介绍自己菜品的小册子，里面搭配菜图，价位与简介等信息。“菜谱”一词来自拉丁语，原意为“指示的备忘录”，本是厨师为了备忘的记录单子。现代餐厅的菜单，不仅要给厨师看，还要给客人看。我们可以用一句话概括：“菜谱是餐厅提供的商品目录和介绍书。它是餐厅的消费指南，也是餐厅最重要的名片。

元宝酥	香椿拌干丝	豆腐鲜虾汤	酱腌紫茄	香煎鳕鱼
海米煮干丝	有机豆腐菜干粥	芹菜炒肉丝	南京鸭肫干	牛肉丸子汤
烧家常豆腐	霸王花猪肚汤	冬菇扒茼蒿	红烧大乌	黄金薯
葱香豌豆汤	枣泥核桃酪	番茄炒蛋	鸳鸯雪花卷	蒸白菜卷
脆壳蹄筋	巴国冬瓜盅	豆沙芋泥	胡萝卜毛豆鸡丁	凤翼蒸花菇