泡椒牛肉丝_菜谱查询

泡椒牛肉丝

菜系及功效：川菜
泡椒牛肉丝的制作材料：
主料：牛肉,泡椒,芹菜。

泡椒牛肉丝的特色：
牛肉低脂肪，芹菜粗纤维，辣椒又可帮助脂肪燃烧，这是一道减肥菜。
教您泡椒牛肉丝怎么做，如何做泡椒牛肉丝才好吃
牛肉切粗丝调味上浆，泡椒切丝，芹菜切丝。

牛肉下温油锅内滑油取出。

炒香泡椒丝，放芹菜丝翻炒。

下牛肉丝炒匀即可。

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菜谱是烹调厨师利用各种烹饪原料、通过各种烹调技法创作出的某一菜肴品的烧菜方法。现代餐厅中，商家用于介绍自己菜品的小册子，里面搭配菜图，价位与简介等信息。“菜谱”一词来自拉丁语，原意为“指示的备忘录”，本是厨师为了备忘的记录单子。现代餐厅的菜单，不仅要给厨师看，还要给客人看。我们可以用一句话概括：“菜谱是餐厅提供的商品目录和介绍书。它是餐厅的消费指南，也是餐厅最重要的名片。

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