烤鸡肉_菜谱查询

烤鸡肉

菜系及功效：美国菜谱
烤鸡肉的制作材料：
主料：鸡胸肉300克,色拉油1大匙,西兰花200克,玉蕈1袋,小西红柿8个,盐,胡椒各少许,A(奶油蛋卷冰淇淋半杯,蛋黄酱油1/3大匙,料酒,胡椒各少许),混合奶酪60克。

教您烤鸡肉怎么做，如何做烤鸡肉才好吃
①鸡肉切成大块，撒上盐，加热油后放入鸡肉炒熟。

②西兰花先在开水中焯一下，玉蕈分成小块。

③用铝箱做容器，放上①、②和小西红柿，与A混和后浇上奶酪。

④放入200℃的烤箱，将奶酪烤化即可。
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菜谱是烹调厨师利用各种烹饪原料、通过各种烹调技法创作出的某一菜肴品的烧菜方法。现代餐厅中，商家用于介绍自己菜品的小册子，里面搭配菜图，价位与简介等信息。“菜谱”一词来自拉丁语，原意为“指示的备忘录”，本是厨师为了备忘的记录单子。现代餐厅的菜单，不仅要给厨师看，还要给客人看。我们可以用一句话概括：“菜谱是餐厅提供的商品目录和介绍书。它是餐厅的消费指南，也是餐厅最重要的名片。

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