出汁豆腐_菜谱查询

出汁豆腐

菜系及功效：日本料理
出汁豆腐的制作材料：
主料：豆腐4小块（每块4厘米见方）干香菇1朵茄子1块白萝卜泥20克面粉100克。

出汁豆腐的特色：
菜素淡适宜,品尝一下这日本素菜的美味。
教您出汁豆腐怎么做，如何做出汁豆腐才好吃
1、干香菇泡热水，长茄子由尾端开始改十字刀花、柿子椒横切一半。

2、把香菇、豆腐、茄子粘面粉在摄氏150度的热油中炸3分钟起锅。

3、装进碗中，淋上调味料和萝卜泥即成。免费

菜谱是烹调厨师利用各种烹饪原料、通过各种烹调技法创作出的某一菜肴品的烧菜方法。现代餐厅中，商家用于介绍自己菜品的小册子，里面搭配菜图，价位与简介等信息。“菜谱”一词来自拉丁语，原意为“指示的备忘录”，本是厨师为了备忘的记录单子。现代餐厅的菜单，不仅要给厨师看，还要给客人看。我们可以用一句话概括：“菜谱是餐厅提供的商品目录和介绍书。它是餐厅的消费指南，也是餐厅最重要的名片。

大荤野鸡红	三鲜鱼翅汤	蜜橙皮	酸辣腰花	焦熘茄条
小笼鸡片	香菇炒梅花鹿	海鲜酿苦瓜	鸡火鲍鱼	爆焖羊羔肉
椿芽麻辣兔	炝锅鸭掌	鲜味莴苣丝	大枣猪肉煲	橘瓣鱼丸
素炒冬菇丝	泰安煎饼	土豆摊蛋	油漆茄子	玉米虾仁
花生排骨煲	油茶	辣酱面	蝴蝶酥	盐水虾