| 菜名 | 芙蓉蒸虾 |
| 做法 | 菜系及功效：鲁菜 口味：咸鲜味 工艺：清蒸 芙蓉蒸虾的制作材料： 主料：海虾500克 辅料：鸡蛋200克 调料：酱油5克,盐2克,味精2克,胡椒粉1克,植物油20克,淀粉(豌豆)10克 芙蓉蒸虾的特色： 虾洁白鲜美，蒸蛋滑嫩，造型独特美观。 教您芙蓉蒸虾怎么做，如何做芙蓉蒸虾才好吃 1.中虾挑去沙袋，头带半段肉剁下，虾身去皮一片两半，尾部相连，然后加盐、味精、料酒等料腌渍半小时。 2.取一玻璃汤盘，内加鸡蛋和高汤，适量盐、味精及少许白胡椒粉调匀 ，封口入笼蒸熟。 3.将虾头、肉尾入笼蒸六分钟，取出，把头立在蒸蛋中央，虾身两扇向外翻卷，尾部朝外，然后用高汤勾清汁浇上即成。 小帖士-食物相克： 海虾：虾忌与某些水果同吃。虾含有比较丰富的蛋白质和钙等营养物质。如果把它们与含有鞣酸的水果，如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食，不仅会降低蛋白质的营养价值，而且鞣酸和钙离子结合形成不溶性结合物刺激肠胃，引起人体不适，出现呕吐、头晕、恶心和腹痛腹泻等症状。海鲜与这些水果同吃至少应间隔2小时。 鸡蛋：与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。 |
菜谱是烹调厨师利用各种烹饪原料、通过各种烹调技法创作出的某一菜肴品的烧菜方法。现代餐厅中，商家用于介绍自己菜品的小册子，里面搭配菜图，价位与简介等信息。“菜谱”一词来自拉丁语，原意为“指示的备忘录”，本是厨师为了备忘的记录单子。现代餐厅的菜单，不仅要给厨师看，还要给客人看。我们可以用一句话概括：“菜谱是餐厅提供的商品目录和介绍书。它是餐厅的消费指南，也是餐厅最重要的名片。
相关热门：
| 翡翠银芽 | 芙蓉平菇 | 葱油海参 | 口蘑锅巴 | 挂霜地瓜条 |
| 拌辣椒油小菜 | 绿豆香蕉汁 | 油漆包菜 | 豆瓣鹅肠 | 白糖杨梅 |
| 奶油番茄 | 生煸菠菜 | 扒肥肠白菜 | 清炖鲜鱼狮子头 | 萝卜干烧肉 |
| 川椒鸡胗球 | 清蒸石蹦 | 嘉兴鲜肉粽子 | 丁香鱼饺 | 鳗鱼扎蹄 |
| 春笋豌豆 | 裙带菜豆腐汤 | 鲤鱼炖蛋 | 鲜虾冬瓜蓉 | 黄焖鱼翅 |
实用查询工具_信息发布_网站收录_网址导航 © VE网 备案号:陕ICP备07500076号
这是一个收录好站，站点外链，信息发布，实用查询，网址导航的平台，免费收录各类站点
免费快速发布信息，为你提供房产、招聘、商务、团购、服务、二手、数码、车辆、周边游等海量分类信息，充分满足您免费查看/发布信息的需求。