菜名 | 燒酒蝦 |
做法 | 菜系及功效:港台菜 燒酒蝦的制作材料: 主料:草蝦 10隻 米酒 1/2瓶 鹽,冰糖 各少許 水 2杯 中藥材:當歸 2錢 黃耆 適量 廣陳皮 少許 枸杞 少許 紅棗 2粒 鹹橄欖 1粒 教您燒酒蝦怎么做,如何做燒酒蝦才好吃 (1)先將中藥材以2杯的水燉煮15分鐘。 (2)再將其他材料放入,煮開後在湯表面點火將酒精燒盡後即可食用。 可以用全酒煮燒酒蝦,但必須將材料同時放入,等到水滾之後再放入草蝦,如此蝦肉才不會因過度加熱而老化。 |
菜谱是烹调厨师利用各种烹饪原料、通过各种烹调技法创作出的某一菜肴品的烧菜方法。现代餐厅中,商家用于介绍自己菜品的小册子,里面搭配菜图,价位与简介等信息。“菜谱”一词来自拉丁语,原意为“指示的备忘录”,本是厨师为了备忘的记录单子。现代餐厅的菜单,不仅要给厨师看,还要给客人看。我们可以用一句话概括:“菜谱是餐厅提供的商品目录和介绍书。它是餐厅的消费指南,也是餐厅最重要的名片。
相关热门:
东京蛋卷寿司 | 兰花鸽蛋 | 红烧田鸡 | 红焖牛蹄筋 | 青菜虾仁汤面 |
番茄白果 | 松榴鸭腿 | 梅酱花生牛尾煲 | 烧鹅肝 | 豆豉鸡 |
安徽卤舌 | 酱鸽 | 淮饺 | 猪肝黄瓜汤 | 海藻炒肉丝 |
干拌牛肚领 | 芫爆猪肚片 | 油淋笋鸡 | 广式虾仁蒸饺 | 佛手白菜 |
羊肉抓饭(二) | 油炸麻圆 | 秘制肉骨煲 | 玉米排骨汤 | 太白鸡 |
实用查询工具_信息发布_网站收录_网址导航 © VE网 备案号:陕ICP备07500076号
这是一个收录好站,站点外链,信息发布,实用查询,网址导航的平台,免费收录各类站点
免费快速发布信息,为你提供房产、招聘、商务、团购、服务、二手、数码、车辆、周边游等海量分类信息,充分满足您免费查看/发布信息的需求。