菜名 | 云南茄子 |
做法 | 菜系及功效:云贵菜 健脾开胃食谱 营养不良食谱 清热去火食谱 口味:咸鲜味 工艺:拌 云南茄子的制作材料: 主料:茄子(紫皮,长)1000克,辣椒(青,尖)100克 辅料:籼米粉(干,细)100克 调料:盐5克,料酒10克,植物油20克 教您云南茄子怎么做,如何做云南茄子才好吃 1.将鲜茄子洗净,去蒂,切成0.5厘米厚、4.5厘米长的条,晒至七八成干。 |
菜谱是烹调厨师利用各种烹饪原料、通过各种烹调技法创作出的某一菜肴品的烧菜方法。现代餐厅中,商家用于介绍自己菜品的小册子,里面搭配菜图,价位与简介等信息。“菜谱”一词来自拉丁语,原意为“指示的备忘录”,本是厨师为了备忘的记录单子。现代餐厅的菜单,不仅要给厨师看,还要给客人看。我们可以用一句话概括:“菜谱是餐厅提供的商品目录和介绍书。它是餐厅的消费指南,也是餐厅最重要的名片。
相关热门:
韭花拌扁豆 | 海鲜全家福 | 兰花鸽蛋汤 | 大枣粥 | 果汁铁板猪扒 |
胡椒西红柿 | 竹荪扒鲍脯 | 皮蛋饺 | 云罗黄鱼 | 野山椒鸡胗 |
雪花羊肉 | 小羊羹 | 咸蛋黄三文鱼 | 郊菜鲮鱼球煲 | 咖喱子鸡丁 |
浇汁卤豆腐 | 明炉三菌猪肝汤 | 红糖绿豆沙 | 炸荔枝肫 | 枣干 |
鲜活醉青虾 | 金钱小肠 | 干炸平菇 | 东坡肉 | 鸡肉虾仁炒面 |
实用查询工具_信息发布_网站收录_网址导航 © VE网 备案号:陕ICP备07500076号
这是一个收录好站,站点外链,信息发布,实用查询,网址导航的平台,免费收录各类站点
免费快速发布信息,为你提供房产、招聘、商务、团购、服务、二手、数码、车辆、周边游等海量分类信息,充分满足您免费查看/发布信息的需求。