香菇豆泡_菜谱查询

香菇豆泡

菜系及功效：家常菜谱青少年食谱老人食谱
口味：咸鲜味
工艺：炖
香菇豆泡的制作材料：
主料：油豆腐150克,香菇（鲜）50克,油菜30克
调料：酱油10克,白砂糖2克,味精1克,淀粉(玉米)5克,植物油30克,香油10克
教您香菇豆泡怎么做，如何做香菇豆泡才好吃

1. 将香菇批成片；
2. 锅上火，下入植物油煸炒香菇，加入糖、酱油、清汤、豆泡（油豆腐）；
3. 待汤汁烧沸，即移到小火上炖约2分钟，将豆泡翻身再炖约2分钟，然后移至旺火上，放入味精，用湿淀粉勾芡，点缀上焯熟的绿蔬菜（油菜），淋上香油，起锅装盘，菇面向上。

免费

菜谱是烹调厨师利用各种烹饪原料、通过各种烹调技法创作出的某一菜肴品的烧菜方法。现代餐厅中，商家用于介绍自己菜品的小册子，里面搭配菜图，价位与简介等信息。“菜谱”一词来自拉丁语，原意为“指示的备忘录”，本是厨师为了备忘的记录单子。现代餐厅的菜单，不仅要给厨师看，还要给客人看。我们可以用一句话概括：“菜谱是餐厅提供的商品目录和介绍书。它是餐厅的消费指南，也是餐厅最重要的名片。

竹笙豆脑	白果炒鱼花	油炸草虾	果汁鱼条	麻辣牛肉干
熏鸽蛋	莲菜丸子	煎蛋饺	冬莲荷叶鹌鹑汤	蟹黄脆皮石斑
熘鸭肝	干烧荷包鱼	鸡脯丸子	糖油圣女果	地中海蔬菜汤
牡丹珍珠玉米笋	花生酥糕	大蒜裙边	肉丝汤面	绿豆芽炒肉丝粉
荏子鸡汤	洋葱饺	冬虫草蚬鸭煲	酒酿蛋花圆子羹	菠菜炒豆芽