| 菜名 | 牛奶冬瓜汤 |
| 做法 | 菜系及功效：家常菜谱 补气食谱 利尿食谱 美容菜谱 骨质疏松食谱 口味：奶汤咸鲜 工艺：白烧 牛奶冬瓜汤的制作材料： 主料：牛奶1000克 辅料：冬瓜250克 调料：植物油20克,盐3克,味精2克 教您牛奶冬瓜汤怎么做，如何做牛奶冬瓜汤才好吃 1. 将冬瓜洗净去皮，切成小丁； 小帖士-健康提示： 1. 牛奶是最受儿童欢迎的营养保健品之一； 2. 因富含钙质，被视为儿童生长发育的必须品； 3. 牛奶冬瓜汤以益气补虚的牛奶为主料，配以利水轻身的冬瓜，共具益气补虚，健美减肥之效； 4. 适用于体胖的儿童食用。 |
菜谱是烹调厨师利用各种烹饪原料、通过各种烹调技法创作出的某一菜肴品的烧菜方法。现代餐厅中，商家用于介绍自己菜品的小册子，里面搭配菜图，价位与简介等信息。“菜谱”一词来自拉丁语，原意为“指示的备忘录”，本是厨师为了备忘的记录单子。现代餐厅的菜单，不仅要给厨师看，还要给客人看。我们可以用一句话概括：“菜谱是餐厅提供的商品目录和介绍书。它是餐厅的消费指南，也是餐厅最重要的名片。
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