柠檬甜豆花 |
菜系及功效:家常菜谱 柠檬甜豆花的制作材料: 主料:内酯豆腐1盒,盐1茶匙(5克),黄糖3汤匙(45克),柠檬1/2个。 柠檬甜豆花的特色: 吃到嘴里水嫩爽滑、入口即化,还有淡淡的柠檬味道,让人有种意犹未尽的感觉。想起了小时候外婆买给自己吃的豆花,那种暖暖的、贴心的味道是永远不变的。 教您柠檬甜豆花怎么做,如何做柠檬甜豆花才好吃 1、大火烧开锅里的水,在水里放入盐,待盐化开后,将豆腐整块从盒中取出,放入锅中煮5~6分钟。可不要小看那1茶匙盐的作用哦,它可以使豆腐不容易散碎。 2、另外再取一只不锈钢小锅,放入3汤匙黄糖,加入100ml清水,再挤入柠檬汁,然后用小火慢慢加热3分钟,熬成琥珀色的糖汁。用盛饭的勺子一铲一铲把煮好的豆腐舀到小碗里,调入熬好的糖汁,用勺子搅动一番,一碗白生生中夹杂着几缕黄丝丝糖水的豆花就做好了 |
菜谱是烹调厨师利用各种烹饪原料、通过各种烹调技法创作出的某一菜肴品的烧菜方法。现代餐厅中,商家用于介绍自己菜品的小册子,里面搭配菜图,价位与简介等信息。“菜谱”一词来自拉丁语,原意为“指示的备忘录”,本是厨师为了备忘的记录单子。现代餐厅的菜单,不仅要给厨师看,还要给客人看。我们可以用一句话概括:“菜谱是餐厅提供的商品目录和介绍书。它是餐厅的消费指南,也是餐厅最重要的名片。
相关热门:
火腿肉茸锅炸 | 凉拌佛手瓜 | 虾松 | 怪噜鱼 | 西芹咸鱼饭 |
三菌野菜肉丸汤 | 酱辣生笋 | 辣油雪菜 | 味精麻花 | 醋熘土豆丝 |
红烧酥肉 | 百合桂圆羹 | 烧素鱼翅 | 鸡尾酒泡芙 | 生菜虾松 |
西汁煎牛柳 | 草莓炒螺片 | 素炒鳝丝 | 奶油莲香鸡 | 油吃瓜皮 |
煎豆腐汆菠菜 | 冬瓜扇贝 | 薄荷酒 | 红烧菜花 | 什锦鱼片 |
备案号:陕ICP备07500076号