青燉白菜_菜谱查询

青燉白菜

菜系及功效：东北菜
青燉白菜的制作材料：
主料：大白菜,猪肉,香菇,虾。盐,味精。

教您青燉白菜怎么做，如何做青燉白菜才好吃
1、大白菜切块，香菇泡软切半猪肉切片调佐料。　

2、大白菜置于碗上，洒上佐料香菇、肉片、虾放于大白菜上，大火蒸30分即可起锅。

菜谱是烹调厨师利用各种烹饪原料、通过各种烹调技法创作出的某一菜肴品的烧菜方法。现代餐厅中，商家用于介绍自己菜品的小册子，里面搭配菜图，价位与简介等信息。“菜谱”一词来自拉丁语，原意为“指示的备忘录”，本是厨师为了备忘的记录单子。现代餐厅的菜单，不仅要给厨师看，还要给客人看。我们可以用一句话概括：“菜谱是餐厅提供的商品目录和介绍书。它是餐厅的消费指南，也是餐厅最重要的名片。

咸蛋黄拌豆腐	鸡蛋煎茄子	黄家烤肉	桂花肚	芹菜炒鱼松
韩国蒜茸泡菜	辣白菜	溜小黄瓜	炝瓜皮	扒白菜肉丸子
桂花干贝	红烧鳊鱼	卤五香豆腐干	意大利浓汤	狗肉包
银丝卤肉	滑炒里脊丝	节节登高	什锦泡粥	芝麻香兔
西式炭烤鹿肉串	紫菜冬瓜肉粒汤	酸辣羊肚丝	菠萝虾仁炒饭	香酥猴头菇