南瓜炖土豆_菜谱查询

南瓜炖土豆

菜系及功效：东北菜家常菜谱私家菜
工艺：炖
南瓜炖土豆的制作材料：
主料：土豆,南瓜
调料：盐,鸡精,胡椒粉

教您南瓜炖土豆怎么做，如何做南瓜炖土豆才好吃

做法：

将土豆和南瓜切成小块，下热油翻炒至两者颜色金黄，加适量盐、鸡精、少许胡椒粉，炒匀后加水刚没过土豆南瓜，中火炖至汤汁快收干就可以了。

菜谱是烹调厨师利用各种烹饪原料、通过各种烹调技法创作出的某一菜肴品的烧菜方法。现代餐厅中，商家用于介绍自己菜品的小册子，里面搭配菜图，价位与简介等信息。“菜谱”一词来自拉丁语，原意为“指示的备忘录”，本是厨师为了备忘的记录单子。现代餐厅的菜单，不仅要给厨师看，还要给客人看。我们可以用一句话概括：“菜谱是餐厅提供的商品目录和介绍书。它是餐厅的消费指南，也是餐厅最重要的名片。

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