水果鸡_菜谱查询

水果鸡

菜系及功效：湘菜
水果鸡的制作材料：
主料： 带骨鸡肉约500克,洋葱丝适量,罐装菠萝4大片,葡萄干1汤匙,青,红椒粒各适量。
调料：老抽1汤匙,酒,生粉各1汤匙,糖,胡椒粉各适量,水2匙。汤汁料：水,菠萝汁各1/2杯,糖,盐各适量。芡汁料：生粉1汤匙,开水2汤匙。

教您水果鸡怎么做，如何做水果鸡才好吃
1、鸡用调味料拌匀，泡油留用。

2、菠萝片切块，用一汤匙热油与葡萄干和青红椒、洋葱同炒，放入鸡块，倒入汤汁料，加盖，用慢火炆约十分钟至鸡熟，用芡汁料埋芡即成。免费

菜谱是烹调厨师利用各种烹饪原料、通过各种烹调技法创作出的某一菜肴品的烧菜方法。现代餐厅中，商家用于介绍自己菜品的小册子，里面搭配菜图，价位与简介等信息。“菜谱”一词来自拉丁语，原意为“指示的备忘录”，本是厨师为了备忘的记录单子。现代餐厅的菜单，不仅要给厨师看，还要给客人看。我们可以用一句话概括：“菜谱是餐厅提供的商品目录和介绍书。它是餐厅的消费指南，也是餐厅最重要的名片。

红烧划水	五香干豆腐	肉珠鲜豌豆羹	金蒜烧炖大肠	煎瓤青椒
荷叶蒸鸭块	草菇冬瓜球	三丝荷包蛋	烧鲜鱼	山药炖乌鸡
炸馏鲜蟹腿	墨鱼炒肉丝	鸽蛋虾托	鲜炒鱼片	糖醋萝卜丝
麻辣香水鱼	酱焖鱼	赛过鱼	糖粘花生仁	香炸芋片虾
菠菜托鸡蛋	炸鲜奶	甜酱洋姜	百合鲫鱼汤	荷香一品鸭