桂花糖芋头_菜谱查询

桂花糖芋头

菜系及功效：甜品/点心便秘食谱美容菜谱
口味：甜味
工艺：煮
桂花糖芋头的制作材料：
主料：芋头300克
调料：白砂糖75克,糖桂花25克

桂花糖芋头的特色：
此芋头甜糯绵软，香郁适口。
教您桂花糖芋头怎么做，如何做桂花糖芋头才好吃

1. 将芋头洗净，放入锅中，置旺火上烧沸；
2. 再转小火煮10分钟左右，离火，晾凉去皮，切成小块；
3. 将锅内重新倒入水，加入芋头，盖上锅盖用旺火煮沸；
4. 改用小火煮至芋头酥软，撒上糖桂花，即可食用。

小帖士-食物相克：
芋头：芋头忌于香蕉同食。

菜谱是烹调厨师利用各种烹饪原料、通过各种烹调技法创作出的某一菜肴品的烧菜方法。现代餐厅中，商家用于介绍自己菜品的小册子，里面搭配菜图，价位与简介等信息。“菜谱”一词来自拉丁语，原意为“指示的备忘录”，本是厨师为了备忘的记录单子。现代餐厅的菜单，不仅要给厨师看，还要给客人看。我们可以用一句话概括：“菜谱是餐厅提供的商品目录和介绍书。它是餐厅的消费指南，也是餐厅最重要的名片。

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