| 菜名 | 芝麻酱萝卜丝 |
| 做法 | 菜系及功效：卤酱菜 健脾开胃食谱 口味：咸鲜味 工艺：酱 芝麻酱萝卜丝的制作材料： 主料：萝卜5000克 调料：酱油1000克,芝麻150克,味精5克,姜50克 芝麻酱萝卜丝的特色： 香，鲜，色泽酱红，具有江西风味。 教您芝麻酱萝卜丝怎么做，如何做芝麻酱萝卜丝才好吃 1.先将萝卜洗净后切成细丝，晒至六成干后，放入酱油内浸泡。
小帖士-食物相克： 萝卜：萝卜不宜与人参、西洋参同食。 免费 |
菜谱是烹调厨师利用各种烹饪原料、通过各种烹调技法创作出的某一菜肴品的烧菜方法。现代餐厅中，商家用于介绍自己菜品的小册子，里面搭配菜图，价位与简介等信息。“菜谱”一词来自拉丁语，原意为“指示的备忘录”，本是厨师为了备忘的记录单子。现代餐厅的菜单，不仅要给厨师看，还要给客人看。我们可以用一句话概括：“菜谱是餐厅提供的商品目录和介绍书。它是餐厅的消费指南，也是餐厅最重要的名片。
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