| 菜名 | 奶油木斯 |
| 做法 | 菜系及功效：甜品/点心 工艺：冻 奶油木斯的制作材料： 主料：鲜奶油750克,白糖200克,香草粉片1片,巧克力少司250克。 奶油木斯的特色： 甜香清爽。 教您奶油木斯怎么做，如何做奶油木斯才好吃 将香草粉片用擀面杖压成粉，将搅拌机消毒、洗净、擦干，下入奶油、白糖、香草粉，以中速搅匀，以高速打成蓬松的细腻泡沫成膏状。将模子消毒、洗净、擦干，倒入打好的蓬松奶油膏，盖上一层油纸，下入冷柜冷冻使其凝固。 食用时，将其模子取出，外面用冷水沾一沾，扣入盘中，浇上巧克力少司即成。 提示：如无搅拌机，可用蛋抽子打制。以此方法，可制成各种奶油木斯，如"菠萝奶油木斯"、"巧克力奶油木斯"等等。免费 |
菜谱是烹调厨师利用各种烹饪原料、通过各种烹调技法创作出的某一菜肴品的烧菜方法。现代餐厅中，商家用于介绍自己菜品的小册子，里面搭配菜图，价位与简介等信息。“菜谱”一词来自拉丁语，原意为“指示的备忘录”，本是厨师为了备忘的记录单子。现代餐厅的菜单，不仅要给厨师看，还要给客人看。我们可以用一句话概括：“菜谱是餐厅提供的商品目录和介绍书。它是餐厅的消费指南，也是餐厅最重要的名片。
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