菜名 | 蛋蓉牛肉羹 |
做法 | 菜系及功效:私家菜 消化不良食谱 健脾开胃食谱 贫血食谱 口味:清香味 工艺:煮 蛋蓉牛肉羹的制作材料: 主料:牛肉(肥瘦)300克,鸡蛋100克 调料:盐2克,味精1克,胡椒粉1克,香油5克,淀粉(玉米)15克,猪油(炼制)25克,料酒10克 蛋蓉牛肉羹的特色: 汤汁浓郁,口味鲜淡。 教您蛋蓉牛肉羹怎么做,如何做蛋蓉牛肉羹才好吃 1. 将牛肉剁成泥状,加入盐、酒、味精、胡椒粉及适量高汤,打成稀糊; 小帖士-食物相克: 鸡蛋:与鹅肉同食损伤脾胃;与兔肉、柿子同食导致腹泻;同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。 |
菜谱是烹调厨师利用各种烹饪原料、通过各种烹调技法创作出的某一菜肴品的烧菜方法。现代餐厅中,商家用于介绍自己菜品的小册子,里面搭配菜图,价位与简介等信息。“菜谱”一词来自拉丁语,原意为“指示的备忘录”,本是厨师为了备忘的记录单子。现代餐厅的菜单,不仅要给厨师看,还要给客人看。我们可以用一句话概括:“菜谱是餐厅提供的商品目录和介绍书。它是餐厅的消费指南,也是餐厅最重要的名片。
相关热门:
茶香虾 | 西红柿肉片汤 | 黄瓜卷 | 清蒸鲍鱼 | 麻酱莴笋尖 |
清汤哈士蟆 | 清炖肉 | 鸡油扁豆 | 清拌扁豆 | 五色方糕 |
酸辣黄鱼豆腐 | 荠菜山鸡片 | 虾籽烧豆腐 | 蛋煎猪脑 | 莲子素肚汤 |
淮杞炖水鱼 | 豆瓣鳝糊 | 炸素脆条 | 翠绿玉米 | 香菇凤爪汤 |
肉丝黄豆沥 | 红烧猪蹄筋 | 灌汤丸子 | 芫爆百叶 | 山药南瓜粥 |
实用查询工具_信息发布_网站收录_网址导航 © VE网 备案号:陕ICP备07500076号
这是一个收录好站,站点外链,信息发布,实用查询,网址导航的平台,免费收录各类站点
免费快速发布信息,为你提供房产、招聘、商务、团购、服务、二手、数码、车辆、周边游等海量分类信息,充分满足您免费查看/发布信息的需求。