| 菜名 | 鱼香黄瓜 |
| 做法 | 菜系及功效：私家菜 减肥菜谱 健脾开胃食谱 清热去火食谱 口味：鱼香味 工艺：生炒 鱼香黄瓜的制作材料： 主料：乳黄瓜500克 调料：盐5克,豆瓣酱10克,姜5克,大蒜（白皮）5克,植物油20克,酱油5克,白砂糖3克,味精2克,醋3克,淀粉(豌豆)5克,大葱5克 教您鱼香黄瓜怎么做，如何做鱼香黄瓜才好吃 1.将黄瓜切去两头，洗净剖开，略去瓜心，顺切成长1寸2的一字条，放入容器内，加盐拌匀腌制几分钟后，滴去水分，加豆瓣酱剁细；葱、姜、蒜分别洗净，葱切葱花，姜蒜切末。 2.将酱油、白糖、精盐少许、醋、水淀粉、味精，鲜汤放入1小碗内调成鱼香味汁。 3.炒锅洗净置于旺火上，下入植物油烧至六成热，放入豆瓣酱炒香，投入姜蒜末炒出香味，下入黄瓜条炒匀，倒入鱼香味汁推匀，撒上葱花，收汁起锅装盘即可。 |
菜谱是烹调厨师利用各种烹饪原料、通过各种烹调技法创作出的某一菜肴品的烧菜方法。现代餐厅中，商家用于介绍自己菜品的小册子，里面搭配菜图，价位与简介等信息。“菜谱”一词来自拉丁语，原意为“指示的备忘录”，本是厨师为了备忘的记录单子。现代餐厅的菜单，不仅要给厨师看，还要给客人看。我们可以用一句话概括：“菜谱是餐厅提供的商品目录和介绍书。它是餐厅的消费指南，也是餐厅最重要的名片。
相关热门：
| 百花豆腐泡 | 什锦寿司卷 | 爆炒田螺 | 牛肉青豆粥 | 蟹肉小笼包 |
| 香橙果茶蛋糕 | 酸菜羊肉汤 | 萝卜干烧肉 | 炸豆腐 | 翠绿豆腐镶肉 |
| 菠饺鱼肚 | 双色樱桃蛋糕卷 | 黄馍糕 | 酱爆螺花 | 芙蓉螺片 |
| 韭黄炒掐菜 | 汤皇海鲈鱼 | 豆瓣鲥鱼 | 蛋酥樟茶鸭 | 香菇烧肉 |
| 话梅小萝卜 | 菠菜泥青椒 | 锅塌白蜜 | 过油拌茄子 | 核桃鸡块 |
实用查询工具_信息发布_网站收录_网址导航 © VE网 备案号:陕ICP备07500076号
这是一个收录好站，站点外链，信息发布，实用查询，网址导航的平台，免费收录各类站点
免费快速发布信息，为你提供房产、招聘、商务、团购、服务、二手、数码、车辆、周边游等海量分类信息，充分满足您免费查看/发布信息的需求。