鲜蘑炒马蹄 |
菜系及功效:私家菜 消化不良食谱 高血压食谱 高脂血症食谱 动脉硬化食谱 口味:咸鲜味 工艺:生炒 鲜蘑炒马蹄的制作材料: 主料:莼菜150克,蘑菇(鲜蘑)100克 调料:大葱3克,姜3克,盐2克,植物油15克 教您鲜蘑炒马蹄怎么做,如何做鲜蘑炒马蹄才好吃 1.将蘑菇和马蹄洗净切片。 2.锅中加油烧热,放入葱、姜(切末),煸炒至出香味时加入蘑菇、马蹄、盐,煸炒均匀即成。 小帖士-健康提示: 功效:养心益血。马蹄性寒,胃病患者及儿童不可食用过量。 本品营养丰富,含有大量水分,蛋白质、脂肪、碳水化合物、膳食纤维,以及尼克酸、核黄素、胡萝卜素等多种微量元素,富含核酸,养心益血,能防止心脑血管疾病和提高免疫力。 中医认为:马蹄性寒味甘,能清热、化痰、消积。 |
菜谱是烹调厨师利用各种烹饪原料、通过各种烹调技法创作出的某一菜肴品的烧菜方法。现代餐厅中,商家用于介绍自己菜品的小册子,里面搭配菜图,价位与简介等信息。“菜谱”一词来自拉丁语,原意为“指示的备忘录”,本是厨师为了备忘的记录单子。现代餐厅的菜单,不仅要给厨师看,还要给客人看。我们可以用一句话概括:“菜谱是餐厅提供的商品目录和介绍书。它是餐厅的消费指南,也是餐厅最重要的名片。
相关热门:
虾皮瓜丝 | 清炸螺块 | 蘑菇莲子鸭汤 | 兰花竹荪卷 | 素桂花干贝 |
腌毛蟹 | 水晶菠菜 | 冰汁八宝饭 | 凉蛋糕 | 绿豆八宝粥 |
豆泥核桃 | 虾米葱油面 | 熟地当归羊肉汤 | 沙锅炖吊子 | 醋熘黄瓜 |
姜汁热味鸡 | 糖醋三丝 | 干煸鲜笋 | 羊肉过油肉 | 枸杞头拌豆腐 |
酱瓜炒肉丝 | 肠粉 | 红烧鲢鱼块 | 桂花马蹄糕 | 天星蛋 |
备案号:陕ICP备07500076号