腰花笋片木耳汤_菜谱查询

腰花笋片木耳汤

菜系及功效：私家菜补气食谱自汗盗汗食谱补阳食谱壮腰健肾食谱
口味：咸鲜味
工艺：煮
腰花笋片木耳汤的制作材料：
主料：猪腰子150克
辅料：木耳(水发)15克,冬笋20克
调料：盐5克,味精2克,胡椒粉1克,大葱5克
腰花笋片木耳汤的特色：
汤鲜味美。
教您腰花笋片木耳汤怎么做，如何做腰花笋片木耳汤才好吃
1.猪腰子切开，除去腰臊洗净，切成兰花片，用清水浸泡一会儿，木耳洗净备用；
2.腰花、木耳、笋片放入锅内煮熟捞出，放入汤碗内，加入葱段、精盐、味精、胡椒粉，再把烧沸的清汤倒入汤碗内即成。
小帖士-食物相克：
木耳(水发) ：木耳不宜与田螺同食，从食物药性来说，寒性的田螺，遇上滑利的木耳，不利于消化，所以二者不宜同食。
患有痔疮者木耳与野鸡不宜同食，野鸡有小毒，二者同食易诱发痔疮出血。
木耳不宜与野鸭同食，野鸭味甘性凉，同时易消化不良。

菜谱是烹调厨师利用各种烹饪原料、通过各种烹调技法创作出的某一菜肴品的烧菜方法。现代餐厅中，商家用于介绍自己菜品的小册子，里面搭配菜图，价位与简介等信息。“菜谱”一词来自拉丁语，原意为“指示的备忘录”，本是厨师为了备忘的记录单子。现代餐厅的菜单，不仅要给厨师看，还要给客人看。我们可以用一句话概括：“菜谱是餐厅提供的商品目录和介绍书。它是餐厅的消费指南，也是餐厅最重要的名片。

豆腐蒸蛋	鱼香瓦块鱼	冬瓜虾汤	红豆莲藕粥	香吉士起司蛋糕杯
拌麻汁鲍鱼	西式熏蛎黄	炸素蛎黄	蛋奶炖杨桃	茶香肉片榨菜汤
雪笋包	三珍海参羹	魔芋烧鱼	蜜汁萝卜头	干烧开片鲤鱼
番茄蔬菜披萨	麒麟鲈鱼	浇汁蛤蜊	葱香鹌鹑蛋	鱼头烧豆腐
番茄椰菜汁	仲景羊肉汤	黄芪牛肉粥	苹果玉米豆粉羹	瓦糕海参