金针黄豆煮猪蹄 |
菜系及功效:药膳偏方 金针黄豆煮猪蹄的制作材料: 主料:金针菜,黄豆,猪蹄 金针黄豆煮猪蹄的特色: 清香可口。金针菜,性味甘、平、凉。黄豆,性味甘平。猪蹄,性味甘、咸、平。金针黄豆煮猪蹄,是晋中平川民间传统保健食品,用以治疗妇女产后缺奶,有养血通奶的功效。 教您金针黄豆煮猪蹄怎么做,如何做金针黄豆煮猪蹄才好吃 每次可用金针菜30克,黄豆60克,猪蹄1只,清水适量,煮汤调味食用,每日或隔日一次,3-5次见效。 |
菜谱是烹调厨师利用各种烹饪原料、通过各种烹调技法创作出的某一菜肴品的烧菜方法。现代餐厅中,商家用于介绍自己菜品的小册子,里面搭配菜图,价位与简介等信息。“菜谱”一词来自拉丁语,原意为“指示的备忘录”,本是厨师为了备忘的记录单子。现代餐厅的菜单,不仅要给厨师看,还要给客人看。我们可以用一句话概括:“菜谱是餐厅提供的商品目录和介绍书。它是餐厅的消费指南,也是餐厅最重要的名片。
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