山药鸡蓉粥_菜谱查询

山药鸡蓉粥

菜系及功效：美味粥汤
山药鸡蓉粥的制作材料：
主料：（1）新鲜山药100克,大米11/2杯,鸡胸肉100克,黑芝麻少许,芹菜少许。（2）盐1/4小匙,鸡蛋清1/2个,淀粉1/2小匙。红枣6颗。山药

山药鸡蓉粥的特色：
上班族会罹患慢性胃炎，通常是因为长时间处于精神紧张状态，或情绪过度压抑、缺乏排泄有关，通常造成患者体重过轻，吃不胖，并引发胃溃疡。
教您山药鸡蓉粥怎么做，如何做山药鸡蓉粥才好吃
1. 山药去皮切丁，芹菜洗净切细粒，备用。

2. 鸡胸肉剁碎，加食材（2）搅匀，成鸡蓉备用。

3. 大米洗净，放入适量水用大火煮滚，改小火熬煮至快熟时加入红枣、山药，全部煮熟后加适量盐，最后加入鸡蓉、蛋清、黑芝麻和芹菜即可。

Tips：
【禁忌】习惯性便秘者不可多食。
服法：若熬煮至烂，每天吃，短期即有很好的效果。

菜谱是烹调厨师利用各种烹饪原料、通过各种烹调技法创作出的某一菜肴品的烧菜方法。现代餐厅中，商家用于介绍自己菜品的小册子，里面搭配菜图，价位与简介等信息。“菜谱”一词来自拉丁语，原意为“指示的备忘录”，本是厨师为了备忘的记录单子。现代餐厅的菜单，不仅要给厨师看，还要给客人看。我们可以用一句话概括：“菜谱是餐厅提供的商品目录和介绍书。它是餐厅的消费指南，也是餐厅最重要的名片。

芝麻凉团	芦荟煮黄鳝	奶汤烩杂碎	干烧茄片	布丁蛋糕
姜汁苋菜	腐乳蕹菜	炸黄雀脑髓	开心果炒青瓜番茄	银耳肥肠燕
炒葱椒鸡	咖喱饺	花生红枣养血汤	辣爆鸡胗	橄榄莴笋
千张鸡丝	生炒牛肉丝	醋熘松花蛋	炸卷肝	糖醋海参
土豆泥这东西	麻辣青椒豆豉	春卷	吴山酥油饼	香芒滑鸽脯