果料糖蜂糕_菜谱查询

果料糖蜂糕

菜系及功效：美味糕点
果料糖蜂糕的制作材料：
主料：自发面粉1000克,白糖250克,葡萄干50克,瓜仁25克,青梅25克,金糕条50克,青红丝15克。

教您果料糖蜂糕怎么做，如何做果料糖蜂糕才好吃
1、将面粉加水，加白糖搅匀。

2、将葡萄干洗净，控去水。青梅用刀切成小块。金糕切成筷子粗细的条。

3、蒸锅上火，放入水烧开，屉上铺湿布，四角提起，把糊状发面倒入，抹平，将金糕条、瓜仁、葡萄干及青红丝均匀地摆在发面糊上，盖上盖，蒸约40分钟，下屉切成小块即可。

菜谱是烹调厨师利用各种烹饪原料、通过各种烹调技法创作出的某一菜肴品的烧菜方法。现代餐厅中，商家用于介绍自己菜品的小册子，里面搭配菜图，价位与简介等信息。“菜谱”一词来自拉丁语，原意为“指示的备忘录”，本是厨师为了备忘的记录单子。现代餐厅的菜单，不仅要给厨师看，还要给客人看。我们可以用一句话概括：“菜谱是餐厅提供的商品目录和介绍书。它是餐厅的消费指南，也是餐厅最重要的名片。

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