脆皮鲜果球_菜谱查询

脆皮鲜果球

菜系及功效：美味糕点
脆皮鲜果球的制作材料：
主料：春卷皮 10张香蕉 2条凤梨片 4片哈密瓜片 4片奇异果片 4片起司片 1片洋葱 1个脆浆粉 200公克美乃滋 1小包糖醋汁 40公克。

教您脆皮鲜果球怎么做，如何做脆皮鲜果球才好吃
(1)将起司片切成条状。香蕉、凤梨片、哈密瓜片、奇异果片都切成小丁，和美乃滋、起士条一起拌匀。

(2)用春卷皮将作法(1)包成球状，放入油锅炸成金黄色，即为鲜果球。

(3)将洋葱切成圈，沾上脆浆粉，放入油锅中炸成金黄色，排入盘中，再将炸好的鲜果球放在洋葱圈上。食用时沾上糖醋汁即可。

菜谱是烹调厨师利用各种烹饪原料、通过各种烹调技法创作出的某一菜肴品的烧菜方法。现代餐厅中，商家用于介绍自己菜品的小册子，里面搭配菜图，价位与简介等信息。“菜谱”一词来自拉丁语，原意为“指示的备忘录”，本是厨师为了备忘的记录单子。现代餐厅的菜单，不仅要给厨师看，还要给客人看。我们可以用一句话概括：“菜谱是餐厅提供的商品目录和介绍书。它是餐厅的消费指南，也是餐厅最重要的名片。

冰豆腐塌菜	花生糖	桂花脆皮鱼	牛肝菌烧鸡	小米椒拌羊头
叉烤酥方	山石脆鳝	荔枝肉球	蛏溜奇	水库鱼头
花生浆	甜蜜糕	蜜汁甜糕	芥末拌香菜	明珠油菜心
向阳花	清烩虾仁	素炒瓜片	虾米拌卷心菜	芥蓝头炒虾仁
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