心太软巧克力蛋糕_菜谱查询

心太软巧克力蛋糕

菜系及功效：美味糕点
心太软巧克力蛋糕的制作材料：
主料：。5只鸡蛋。3安士砂糖。4安士巧克力(烘焙专用) 。4安士奶油(butter) 。2安士低筋面粉

教您心太软巧克力蛋糕怎么做，如何做心太软巧克力蛋糕才好吃
1。把巧克力和奶油一齐大火蒸至溶化，摊凉。
2。烤箱开350F。
3。把松饼(muffin)烤盘喷油。
4。依次向搅拌机放入鸡蛋，砂糖，和巧克力液。每次加新材料都要充分搅匀。
5。分几次把面粉筛入溶液，用橡皮刮刀轻轻搅拌。
6。把溶液倒入烤盘，共有8个小蛋糕。
7。烤盘入烤箱烤12分钟。
8。把蛋糕从烤盘取出，轻轻戳开表面，让巧克力液流出。

菜谱是烹调厨师利用各种烹饪原料、通过各种烹调技法创作出的某一菜肴品的烧菜方法。现代餐厅中，商家用于介绍自己菜品的小册子，里面搭配菜图，价位与简介等信息。“菜谱”一词来自拉丁语，原意为“指示的备忘录”，本是厨师为了备忘的记录单子。现代餐厅的菜单，不仅要给厨师看，还要给客人看。我们可以用一句话概括：“菜谱是餐厅提供的商品目录和介绍书。它是餐厅的消费指南，也是餐厅最重要的名片。

辣味烤鱼	茄汁香芋	炸溜鳜鱼	百合汤	白汁排翅
番茄柠檬汁	梅干菜包	山药炒蚬仁	烤牛肉串	辣椒炒鸡蛋
清汤虾球鲍鱼	蒜苗炒蛋	海鲜白玉羹	无骨板鸭	朝天耳丝
泡椒凤爪	白葱辣牛肉	三珍烩鲍脯	牛肚炖萝卜	蒜香牛肋排
酱笋	豆花粉	砂锅豆腐（三）	炒兔丝	冰糖枣方肉