蒜泥槐花_菜谱查询

蒜泥槐花

菜系及功效：鲁菜止血调理食谱清热去火食谱痔疮食谱
口味：清香味
工艺：粉蒸
蒜泥槐花的制作材料：
主料：槐花300克
调料：小麦面粉20克,大蒜（白皮）20克,醋5克,酱油5克,味精2克,香油5克
蒜泥槐花的特色：
槐花软绵清香，佐大蒜泥食用别有风味。
教您蒜泥槐花怎么做，如何做蒜泥槐花才好吃
1.槐花洗净，撒少许盐，用干面粉拌匀，入笼蒸透取出。
2.大蒜泥放碗中，加醋、酱油少许、味精和香油调匀成汁，蒸槐花蘸蒜泥食之。

菜谱是烹调厨师利用各种烹饪原料、通过各种烹调技法创作出的某一菜肴品的烧菜方法。现代餐厅中，商家用于介绍自己菜品的小册子，里面搭配菜图，价位与简介等信息。“菜谱”一词来自拉丁语，原意为“指示的备忘录”，本是厨师为了备忘的记录单子。现代餐厅的菜单，不仅要给厨师看，还要给客人看。我们可以用一句话概括：“菜谱是餐厅提供的商品目录和介绍书。它是餐厅的消费指南，也是餐厅最重要的名片。

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