| 菜名 | 奶油干酪沙司 |
| 做法 | 菜系及功效：精品主食 奶油干酪沙司的制作材料： 主料：香葱,罗勒叶子,烹调好的细面条 辅料：1/2-2杯干酪,切好的新鲜细香葱,罗勒叶子 调料：盐,胡椒粉,调味用的盐和胡椒粉,1茶匙特制橄榄油 教您奶油干酪沙司怎么做，如何做奶油干酪沙司才好吃 1、在细面条里加入橄榄油。 2、用碗装好放有微波炉里，加热干酪，直到上面的乳融化。 3、调好细香葱，食盐和胡椒粉。 4、把它们倒入细面条中。 5、装盘时用罗勒时子装饰。 |
菜谱是烹调厨师利用各种烹饪原料、通过各种烹调技法创作出的某一菜肴品的烧菜方法。现代餐厅中，商家用于介绍自己菜品的小册子，里面搭配菜图，价位与简介等信息。“菜谱”一词来自拉丁语，原意为“指示的备忘录”，本是厨师为了备忘的记录单子。现代餐厅的菜单，不仅要给厨师看，还要给客人看。我们可以用一句话概括：“菜谱是餐厅提供的商品目录和介绍书。它是餐厅的消费指南，也是餐厅最重要的名片。
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