蛤蜊水饺 |
菜系及功效:精品主食 私家菜 青少年食谱 健脾开胃食谱 营养不良食谱 口味:咸鲜味 工艺:煮 蛤蜊水饺的制作材料: 主料:小麦面粉500克,猪肉(肥瘦)200克,蛤蜊350克,莴笋500克 调料:大葱150克,盐5克,味精2克,植物油20克 教您蛤蜊水饺怎么做,如何做蛤蜊水饺才好吃 1.蛤蜊肉切粒;葱洗净切成葱花。 小帖士-食物相克: 蛤蜊:蛤蜊忌于田螺、橙子、芹菜同食。 |
菜谱是烹调厨师利用各种烹饪原料、通过各种烹调技法创作出的某一菜肴品的烧菜方法。现代餐厅中,商家用于介绍自己菜品的小册子,里面搭配菜图,价位与简介等信息。“菜谱”一词来自拉丁语,原意为“指示的备忘录”,本是厨师为了备忘的记录单子。现代餐厅的菜单,不仅要给厨师看,还要给客人看。我们可以用一句话概括:“菜谱是餐厅提供的商品目录和介绍书。它是餐厅的消费指南,也是餐厅最重要的名片。
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