补气蒸饺_菜谱查询

菜名

补气蒸饺

做法

菜系及功效：精品主食心调养食谱气血双补食谱心悸食谱神经衰弱食谱
口味：原本味
工艺：蒸
补气蒸饺的制作材料：
主料：小麦面粉3000克,猪肉(瘦)500克,韭菜750克
辅料：人参5克
调料：姜10克,大葱15克,胡椒粉2克,酱油50克,香油25克,盐8克
教您补气蒸饺怎么做，如何做补气蒸饺才好吃

1. 将面粉加水适量揉搓均匀的面团，饧一会儿待用；
2. 将韭菜清洗干净后，切成菜泥，加入适量清水搅匀，待用；
3. 人参研成细末，过细目筛，待用；
4. 将猪肉用清水洗净，剁成肉末；
5. 加食盐、酱油、胡椒面、生姜末拌匀；
6. 加适量的水搅拌成糊状；
7. 再放入韭菜泥、葱花、人参粉、香油，拌匀成馅；
8. 将饧好的面团分成多个小面团，擀成面皮；
9. 面皮放入适量肉馅，包成饺子即可。
10. 将包好的饺子入锅蒸熟即可。

小帖士-健康提示：
1. 补气养血，安神强心；
2. 适用于气虚神衰、四肢无力、心悸、怔忡等症。
小帖士-食物相克：
人参：人参不宜与茶同服，反黎芦，畏五灵脂，恶皂荚、卤碱，黑豆，动紫石英，
免费

菜谱是烹调厨师利用各种烹饪原料、通过各种烹调技法创作出的某一菜肴品的烧菜方法。现代餐厅中，商家用于介绍自己菜品的小册子，里面搭配菜图，价位与简介等信息。“菜谱”一词来自拉丁语，原意为“指示的备忘录”，本是厨师为了备忘的记录单子。现代餐厅的菜单，不仅要给厨师看，还要给客人看。我们可以用一句话概括：“菜谱是餐厅提供的商品目录和介绍书。它是餐厅的消费指南，也是餐厅最重要的名片。

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