百合粥_菜谱查询

百合粥

菜系及功效：精品主食肺调养食谱气血双补食谱神经衰弱食谱
口味：甜味
工艺：煮
百合粥的制作材料：
主料：稻米250克
辅料：百合60克
调料：白砂糖30克
教您百合粥怎么做，如何做百合粥才好吃
1. 大米淘净放入锅内；
2. 再放入洗净的百合，加水适量；
3. 将锅置武火上烧沸，再改用小火煨熬；
4. 待百合与米熟烂时，加白糖拌匀即成。
小帖士-健康提示：
1. 润肺止咳，清心安神；
2. 适用于肺痨久咳、咳痰唾血、虚烦惊悸、神志恍惚等症。
小帖士-食物相克：
稻米：唐•孟诜：“粳米不可同马肉食，发瘤疾。不可和苍耳食，令人卒心痛。”
清•王盂英：“炒米虽香，性燥助火，非中寒便泻者忌之。”

菜谱是烹调厨师利用各种烹饪原料、通过各种烹调技法创作出的某一菜肴品的烧菜方法。现代餐厅中，商家用于介绍自己菜品的小册子，里面搭配菜图，价位与简介等信息。“菜谱”一词来自拉丁语，原意为“指示的备忘录”，本是厨师为了备忘的记录单子。现代餐厅的菜单，不仅要给厨师看，还要给客人看。我们可以用一句话概括：“菜谱是餐厅提供的商品目录和介绍书。它是餐厅的消费指南，也是餐厅最重要的名片。

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