| 菜名 | 黑豆蛋粥 |
| 做法 | 菜系及功效：精品主食 肾调养食谱 气血双补食谱 补虚养身食谱 小儿遗尿食谱 口味：甜味 工艺：煮 黑豆蛋粥的制作材料： 主料：黑豆150克,黑米50克,黑芝麻30克 辅料：鸡蛋100克 调料：冰糖30克 教您黑豆蛋粥怎么做，如何做黑豆蛋粥才好吃 1. 将鸡蛋煮熟去壳备用； 小帖士-食物相克： 黑豆：《本草经集注》记载有：“黑豆恶五参、龙胆”。黑豆忌与蓖麻子、厚朴同食。 黑芝麻：芝麻忌与鸡肉同食。 鸡蛋：与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。 免费 |
菜谱是烹调厨师利用各种烹饪原料、通过各种烹调技法创作出的某一菜肴品的烧菜方法。现代餐厅中，商家用于介绍自己菜品的小册子，里面搭配菜图，价位与简介等信息。“菜谱”一词来自拉丁语，原意为“指示的备忘录”，本是厨师为了备忘的记录单子。现代餐厅的菜单，不仅要给厨师看，还要给客人看。我们可以用一句话概括：“菜谱是餐厅提供的商品目录和介绍书。它是餐厅的消费指南，也是餐厅最重要的名片。
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