香蕉甩饼_菜谱查询

香蕉甩饼

菜系及功效：精品主食甜品/点心
口味：甜味
工艺：煎
香蕉甩饼的制作材料：
主料：香蕉100克,小麦面粉100克,玉米面（黄）100克,鸡蛋50克
调料：白砂糖20克,盐1克
教您香蕉甩饼怎么做，如何做香蕉甩饼才好吃

1. 香蕉捣碎，加盐、糖、鸡蛋和面；
2. 面擀成薄饼；
3. 平底锅，放少许油，油热之后，放入饼；
4. 勤翻，颜色煎至金黄色即可。

小帖士-食物相克：
玉米面（黄）：玉米忌和田螺同食，否则会中毒；尽量避免与牡蛎同食，否则会阻碍锌的吸收。
鸡蛋：与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。

菜谱是烹调厨师利用各种烹饪原料、通过各种烹调技法创作出的某一菜肴品的烧菜方法。现代餐厅中，商家用于介绍自己菜品的小册子，里面搭配菜图，价位与简介等信息。“菜谱”一词来自拉丁语，原意为“指示的备忘录”，本是厨师为了备忘的记录单子。现代餐厅的菜单，不仅要给厨师看，还要给客人看。我们可以用一句话概括：“菜谱是餐厅提供的商品目录和介绍书。它是餐厅的消费指南，也是餐厅最重要的名片。

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