芝麻酱拌生菜_菜谱查询

芝麻酱拌生菜

菜系及功效：家常菜谱减肥菜谱健脾开胃食谱
口味：麻酱味
工艺：拌
芝麻酱拌生菜的制作材料：
主料：生菜（团叶）400克
调料：香油10克,辣椒油5克,芝麻酱20克,酱油5克,盐3克,味精2克,白砂糖5克,白醋5克

芝麻酱拌生菜的特色：
色泽碧绿，香鲜微辣，嫩脆爽口。
教您芝麻酱拌生菜怎么做，如何做芝麻酱拌生菜才好吃

1. 将生菜切根，择去边叶，用清水洗净，沥干水分；
2. 用冷开水过一遍，切成3厘米长、1厘米宽的段，放入盘内；
3. 将芝麻酱用少许冷开水调稀，加调料搅匀，淋在生菜上即可。

芝麻酱拌生菜的制作要诀：此菜可配食馒头、西红柿蛋汤。

菜谱是烹调厨师利用各种烹饪原料、通过各种烹调技法创作出的某一菜肴品的烧菜方法。现代餐厅中，商家用于介绍自己菜品的小册子，里面搭配菜图，价位与简介等信息。“菜谱”一词来自拉丁语，原意为“指示的备忘录”，本是厨师为了备忘的记录单子。现代餐厅的菜单，不仅要给厨师看，还要给客人看。我们可以用一句话概括：“菜谱是餐厅提供的商品目录和介绍书。它是餐厅的消费指南，也是餐厅最重要的名片。

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