菜名 | 蛤肉木耳煮豆腐 |
做法 | 菜系及功效:家常菜谱 学龄前儿童食谱 学龄期儿童食谱 老人食谱 动脉硬化食谱 骨质疏松食谱 口味:咸鲜味 工艺:煮 蛤肉木耳煮豆腐的制作材料: 主料:蛤蜊150克,豆腐(北)1000克 辅料:木耳(干)20克,韭菜100克 调料:植物油30克,姜20克,大葱10克,大蒜(白皮)5克,香油10克,盐30克 教您蛤肉木耳煮豆腐怎么做,如何做蛤肉木耳煮豆腐才好吃 1. 将蛤肉用盐水洗净,沥干水; 2. 木耳泡水后洗净; 3. 姜切丝,葱切段,蒜切小薄片; 4. 豆腐洗净,切成8块; 5. 韭菜洗净,切段; 6. 炒锅下植物油,烧热后下姜丝、葱段、蒜片,炒出香味后下蛤肉、木耳翻炒均匀,然后放入豆腐,添适量清水,再下韭菜、香油; 7. 煮30分钟加盐调味即可。 小帖士-食物相克: 蛤蜊:蛤蜊忌于田螺、橙子、芹菜同食。 木耳(干):木耳不宜与田螺同食,从食物药性来说,寒性的田螺,遇上滑利的木耳,不利于消化,所以二者不宜同食。 患有痔疮者木耳与野鸡不宜同食,野鸡有小毒,二者同食易诱发痔疮出血。 木耳不宜与野鸭同食,野鸭味甘性凉,同时易消化不良。 免费 |
菜谱是烹调厨师利用各种烹饪原料、通过各种烹调技法创作出的某一菜肴品的烧菜方法。现代餐厅中,商家用于介绍自己菜品的小册子,里面搭配菜图,价位与简介等信息。“菜谱”一词来自拉丁语,原意为“指示的备忘录”,本是厨师为了备忘的记录单子。现代餐厅的菜单,不仅要给厨师看,还要给客人看。我们可以用一句话概括:“菜谱是餐厅提供的商品目录和介绍书。它是餐厅的消费指南,也是餐厅最重要的名片。
相关热门:
清甜红豆糕 | 锅塌龙须菜 | 五香心舌 | 玻璃酥虾过江 | 蛋白炒鲜奶 |
茄子泡菜 | 小锅卤饵块 | 富贵鱼丝 | 山药凉糕 | 虾酱茼蒿炒豆腐 |
红煎牛腰 | 酱味四季豆 | 糟鸡爪 | 十全炆补汤 | 灰姑娘南瓜浓汤 |
凉拌藕片 | 糖酥烧饼 | 椒油炝芹菜 | 尖椒炒鸡蛋 | 鳝鱼竹笋汤 |
芥未白菜墩 | 炸糯米鸡 | 绿沙香蕉球 | 番茄烤鲑鱼 | 酱香仔鸭 |
实用查询工具_信息发布_网站收录_网址导航 © VE网 备案号:陕ICP备07500076号
这是一个收录好站,站点外链,信息发布,实用查询,网址导航的平台,免费收录各类站点
免费快速发布信息,为你提供房产、招聘、商务、团购、服务、二手、数码、车辆、周边游等海量分类信息,充分满足您免费查看/发布信息的需求。