西芹炒杏仁_菜谱查询

西芹炒杏仁

菜系及功效：家常菜谱肺调养食谱咳喘食谱清热去火食谱
口味：咸鲜味
工艺：炒
西芹炒杏仁的制作材料：
主料：西芹200克,杏仁100克
调料：大蒜（白皮）3克,味精1克,盐2克
教您西芹炒杏仁怎么做，如何做西芹炒杏仁才好吃
1.　西芹撕去筋后，切成小丁；
2.　杏仁洗净备用；
3.　把西芹丁放入开水中烫一下，捞出后立即用凉水冲凉；
4.　锅内倒油烧热，倒入蒜蓉汁爆香；
5.　放入杏仁炒至稍黄时，再放入西芹丁；
6.　倒入鲜汤，放入味精、盐调好味道炒匀即可。

西芹炒杏仁的制作要诀：蒜蓉汁：大蒜去皮，捣成蓉加入适量清水，搅匀即可。
小帖士-食物相克：
杏仁：杏仁不可与板栗、猪肉、小米同食。
免费

菜谱是烹调厨师利用各种烹饪原料、通过各种烹调技法创作出的某一菜肴品的烧菜方法。现代餐厅中，商家用于介绍自己菜品的小册子，里面搭配菜图，价位与简介等信息。“菜谱”一词来自拉丁语，原意为“指示的备忘录”，本是厨师为了备忘的记录单子。现代餐厅的菜单，不仅要给厨师看，还要给客人看。我们可以用一句话概括：“菜谱是餐厅提供的商品目录和介绍书。它是餐厅的消费指南，也是餐厅最重要的名片。

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