青椒鸡块_菜谱查询

青椒鸡块

菜系及功效：家常菜谱老人食谱补虚养身食谱补阳食谱产后调理食谱
口味：咸鲜味
工艺：炒
青椒鸡块的制作材料：
主料：童子鸡500克
辅料：青椒150克
调料：盐5克,酱油15克,味精2克,植物油25克
教您青椒鸡块怎么做，如何做青椒鸡块才好吃
1. 将鸡块煮熟，捞出来，空干；
2. 将青椒洗净，切段，备用；
3. 锅内加油，放蒜瓣，下鸡块，炒一下加青椒；
4. 加盐、酱油、味精，出锅。

菜谱是烹调厨师利用各种烹饪原料、通过各种烹调技法创作出的某一菜肴品的烧菜方法。现代餐厅中，商家用于介绍自己菜品的小册子，里面搭配菜图，价位与简介等信息。“菜谱”一词来自拉丁语，原意为“指示的备忘录”，本是厨师为了备忘的记录单子。现代餐厅的菜单，不仅要给厨师看，还要给客人看。我们可以用一句话概括：“菜谱是餐厅提供的商品目录和介绍书。它是餐厅的消费指南，也是餐厅最重要的名片。

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