乌梅大枣炖黄鱼_菜谱查询

乌梅大枣炖黄鱼

菜系及功效：家常菜谱产后调理食谱健脾开胃食谱营养不良食谱防癌抗癌食谱
口味：酸咸味
工艺：原炖
乌梅大枣炖黄鱼的制作材料：
主料：大黄鱼750克
辅料：乌梅100克,枣（干）30克
调料：盐8克,味精2克
乌梅大枣炖黄鱼的特色：
鱼肉鲜嫩，酸鲜可口。
教您乌梅大枣炖黄鱼怎么做，如何做乌梅大枣炖黄鱼才好吃
1. 黄花鱼宰杀，去鳞、鳃，除去内脏，再切成大块，用水冲洗干净；
2. 乌梅、大枣分别用水洗净；
3. 鱼块放入炖盅内，倒入鲜汤，放在火上烧沸，撇去表面浮沫；
4. 再放入乌梅、大枣，加盖，用小火炖1小时左右；
5. 待鱼熟后，放精盐、味精调好口味即成。
小帖士-食物相克：
大黄鱼：黄鱼不能与中药荆芥同食；吃鱼前后忌喝茶；不宜与荞麦同食。
乌梅：忌与猪肉同食
免费

菜谱是烹调厨师利用各种烹饪原料、通过各种烹调技法创作出的某一菜肴品的烧菜方法。现代餐厅中，商家用于介绍自己菜品的小册子，里面搭配菜图，价位与简介等信息。“菜谱”一词来自拉丁语，原意为“指示的备忘录”，本是厨师为了备忘的记录单子。现代餐厅的菜单，不仅要给厨师看，还要给客人看。我们可以用一句话概括：“菜谱是餐厅提供的商品目录和介绍书。它是餐厅的消费指南，也是餐厅最重要的名片。

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