香辣毛豆_菜谱查询

香辣毛豆

菜系及功效：川菜
香辣毛豆的制作材料：
主料：毛豆筴 1/2斤盐少许辣椒丝适量黑胡椒 1又1/2大匙辣油少许细砂糖少许
教您香辣毛豆怎么做，如何做香辣毛豆才好吃
(1)只要有高手厨具，轻轻松松就能做出好吃的香辣毛豆。

(2)将毛豆筴放进高手厨具内。

(3)加水将毛豆筴清洗干净。

(4)清洗干净后，最后再用清水将豆荚沖洗一下。

(5)将少许盐加入沥干的毛豆筴拌匀。

(6)放入微波炉内，用功率500W加热5至10分钟。

(7)等到毛豆熟透就可以取出。

(8)将其余调味料加入拌匀，香辣好吃的毛豆就完成了。

菜谱是烹调厨师利用各种烹饪原料、通过各种烹调技法创作出的某一菜肴品的烧菜方法。现代餐厅中，商家用于介绍自己菜品的小册子，里面搭配菜图，价位与简介等信息。“菜谱”一词来自拉丁语，原意为“指示的备忘录”，本是厨师为了备忘的记录单子。现代餐厅的菜单，不仅要给厨师看，还要给客人看。我们可以用一句话概括：“菜谱是餐厅提供的商品目录和介绍书。它是餐厅的消费指南，也是餐厅最重要的名片。

丸子汤	牛肉末炒豆腐	油爆基围虾	腰果炒鸡丁	生爆虾仁
莴笋炒肉片	豇豆炒馒头	香烹鱼头	香芋冰皮月饼1	明炉竹筒鱼
冰糖山楂粥	马齿苋鸡粥	豆腐粥	葱香牛肉饼	生吃活螺
鳳梨蝦仁炒飯	百花大虾	金袍鲜贝	凉糕	烧辣椒拌皮蛋
香酥糕	海鲜粥	酒酿	拌肘子	鱿鱼汤