菜名 | 芝麻鱼 |
做法 | 菜系及功效:家常菜谱 补气食谱 水肿食谱 通乳食谱 口味:咸鲜味 工艺:炸 芝麻鱼的制作材料: 主料:鲤鱼500克 辅料:芝麻50克,鸡蛋100克,小麦面粉50克 调料:料酒10克,盐4克,味精2克,姜汁5克,花生油30克 教您芝麻鱼怎么做,如何做芝麻鱼才好吃 1. 鱼宰杀后洗净,片成6厘米长的菱形厚片; 小帖士-食物相克: 鲤鱼:鲤鱼忌与绿豆、芋头、牛羊油、猪肝、鸡肉、荆芥、甘草、南瓜、赤小豆和狗肉同食,也忌与中药中的朱砂同服;鲤鱼与咸菜相克:可引起消化道癌肿。 鸡蛋:与鹅肉同食损伤脾胃;与兔肉、柿子同食导致腹泻;同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。 芝麻鱼视频在线观看: |
菜谱是烹调厨师利用各种烹饪原料、通过各种烹调技法创作出的某一菜肴品的烧菜方法。现代餐厅中,商家用于介绍自己菜品的小册子,里面搭配菜图,价位与简介等信息。“菜谱”一词来自拉丁语,原意为“指示的备忘录”,本是厨师为了备忘的记录单子。现代餐厅的菜单,不仅要给厨师看,还要给客人看。我们可以用一句话概括:“菜谱是餐厅提供的商品目录和介绍书。它是餐厅的消费指南,也是餐厅最重要的名片。
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