苹果黄鱼汤_菜谱查询

苹果黄鱼汤

菜系及功效：家常菜谱产后调理食谱健脾开胃食谱高血压食谱贫血食谱
口味：酸甜味
工艺：煮
苹果黄鱼汤的制作材料：
主料：大黄鱼500克
辅料：苹果400克
调料：姜10克,花生油30克,盐3克
苹果黄鱼汤的特色：
甜酸适口，鱼肉不腥。
教您苹果黄鱼汤怎么做，如何做苹果黄鱼汤才好吃
1. 黄花鱼去鳞、鳃，剖腹去内脏洗净，沥干水分；
2. 苹果洗净去皮、去核、切块；
3. 生姜去皮切片；
4. 红枣洗净，去核；
5. 炒锅放在火上，倒入花生油烧热，放入黄花鱼，煎至鱼身呈金黄色；
6. 把余油沥出，加入适量开水，放入姜片、红枣、苹果块烧沸；
7. 转用文火煮2小时，加入精盐调味即成。
小帖士-食物相克：
大黄鱼：黄鱼不能与中药荆芥同食；吃鱼前后忌喝茶；不宜与荞麦同食。
苹果：苹果忌于水产品同食，会导致便秘。
免费

菜谱是烹调厨师利用各种烹饪原料、通过各种烹调技法创作出的某一菜肴品的烧菜方法。现代餐厅中，商家用于介绍自己菜品的小册子，里面搭配菜图，价位与简介等信息。“菜谱”一词来自拉丁语，原意为“指示的备忘录”，本是厨师为了备忘的记录单子。现代餐厅的菜单，不仅要给厨师看，还要给客人看。我们可以用一句话概括：“菜谱是餐厅提供的商品目录和介绍书。它是餐厅的消费指南，也是餐厅最重要的名片。

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