菜名 | 坦桑尼亚炸角 |
做法 | 菜系及功效:其他国家 坦桑尼亚炸角的制作材料: 主料:黄油,洋葱,牛肉,姜,盐,桂皮粉,芒果酱。 教您坦桑尼亚炸角怎么做,如何做坦桑尼亚炸角才好吃 1. 炒锅中放入一块黄油,油化开后下洋葱丁,炒香后加入牛肉馅一同煸炒,然后再放入适量生姜粉、盐、桂皮粉调味,炒熟。 2. 用春卷皮将炒熟的馅包起卷成三角状,边上涂一层蛋液。 3. 重新在炒锅中放入黄油,将包好的角下锅炸熟,吃时蘸上芒果酱,口感非常好。 贴士: 炸角是非洲的一种小吃,很像中国的炸春卷,只是形状是三角形的,多以肉和蔬菜为馅。 |
菜谱是烹调厨师利用各种烹饪原料、通过各种烹调技法创作出的某一菜肴品的烧菜方法。现代餐厅中,商家用于介绍自己菜品的小册子,里面搭配菜图,价位与简介等信息。“菜谱”一词来自拉丁语,原意为“指示的备忘录”,本是厨师为了备忘的记录单子。现代餐厅的菜单,不仅要给厨师看,还要给客人看。我们可以用一句话概括:“菜谱是餐厅提供的商品目录和介绍书。它是餐厅的消费指南,也是餐厅最重要的名片。
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