菜名 | 上海水晶包 |
做法 | 上海小吃上海水晶包的做法详细介绍 所属地区:上海小吃 工艺:蒸法 上海水晶包的制作材料:面粉1000克,鲜酵母1/2块,猪板油500克,白糖750克。 上海水晶包的介绍:上海风味小吃点心。因它用猪板油丁和白糖为馅,色泽光亮,汁多肥甜,故上海人称为水晶包。每到春节或其他节日,把它作为宴会上的佳点。 上海水晶包的特色: 色泽洁白,松软香甜。 教您上海水晶包怎么做,如何做上海水晶包 1.将猪板油剥去外层薄膜,切成绿豆大小的丁,与白糖一起拌匀,放入干燥的容器内浸渍2-3天,待糖渗入油丁中即可。 2.酵面、包子生坯制法及蒸制方法,与"鲜肉中包"相同。 上海水晶包的制作要领:同上海鲜肉中包。 |
菜谱是烹调厨师利用各种烹饪原料、通过各种烹调技法创作出的某一菜肴品的烧菜方法。现代餐厅中,商家用于介绍自己菜品的小册子,里面搭配菜图,价位与简介等信息。“菜谱”一词来自拉丁语,原意为“指示的备忘录”,本是厨师为了备忘的记录单子。现代餐厅的菜单,不仅要给厨师看,还要给客人看。我们可以用一句话概括:“菜谱是餐厅提供的商品目录和介绍书。它是餐厅的消费指南,也是餐厅最重要的名片。
相关热门:
豆瓣小黄瓜 | 炖豆腐 | 京葱拌耳丝 | 羊肉汤锅 | 特色潮州烧鹅 |
芝心披萨面皮 | 盐煎羊肉 | 糖橘饼 | 凉拌熏鱼 | 炒香菇 |
干丝拌绿豆芽 | 枸杞苁蓉养生汤 | 迷你小粽子 | 大芥菜焖栗子 | 鸡蛋炒菠菜 |
冰汁杏淖 | 南瓜派 | 馓子 | 杜仲排骨汤 | 阿胶炖鸡 |
炒素肉松 | 叉烧香肉 | 核桃酥鸭 | 酸辣豆腐汤 | 碧绿鳜鱼卷 |
实用查询工具_信息发布_网站收录_网址导航 © VE网 备案号:陕ICP备07500076号
这是一个收录好站,站点外链,信息发布,实用查询,网址导航的平台,免费收录各类站点
免费快速发布信息,为你提供房产、招聘、商务、团购、服务、二手、数码、车辆、周边游等海量分类信息,充分满足您免费查看/发布信息的需求。