爽口苦瓜_菜谱查询

爽口苦瓜

菜系及功效：私家菜清热解毒食谱明目食谱糖尿病食谱
口味：甜味
工艺：凉菜
爽口苦瓜的制作材料：
主料：苦瓜250克
辅料：枸杞子30克
调料：蜂蜜10克,冰糖5克,浓缩橘汁10克

教您爽口苦瓜怎么做，如何做爽口苦瓜才好吃

1. 将苦瓜去外皮、籽，洗净，顺长切成长薄片；
2. 枸杞洗净，用温开水泡发；
3. 将冰糖加入雪碧、凉开水化开；
4. 将苦瓜片、枸杞加入冰糖汁、蜂蜜、橙汁拌匀，入冰箱冰镇后即可。

小帖士-食物相克：
枸杞子：枸杞一般不宜和过多茶性温热的补品如桂圆、红参、大枣等共同食用。

菜谱是烹调厨师利用各种烹饪原料、通过各种烹调技法创作出的某一菜肴品的烧菜方法。现代餐厅中，商家用于介绍自己菜品的小册子，里面搭配菜图，价位与简介等信息。“菜谱”一词来自拉丁语，原意为“指示的备忘录”，本是厨师为了备忘的记录单子。现代餐厅的菜单，不仅要给厨师看，还要给客人看。我们可以用一句话概括：“菜谱是餐厅提供的商品目录和介绍书。它是餐厅的消费指南，也是餐厅最重要的名片。

牛奶烩牡	水煮牛肉	绍子烘蛋	挂霜地瓜条	荷包里脊
竹荪汤爆肚	瘦肉凤爪响螺汤	脆炸冬菇	油漆白菜	焖羊腿肉
酱野猪肉	金钩大馅饺	干菜焖肉	煎牛上脑肉扒	炒河粉
蒸蛋	清炒碧玉笋	椒麻蚕豆	韭菜炒海肠	雪菜果仁
炒双层肉	姜汁蹄花	冬虫夏草炖老鸭	辣豆雪里蕻	姜丝拌藕片