香干拌芦荟_菜谱查询

香干拌芦荟

菜系及功效：私家菜学龄期儿童食谱美容菜谱减肥菜谱动脉硬化食谱
口味：咸鲜味
工艺：拌
香干拌芦荟的制作材料：
主料：芦荟200克,豆腐干200克
调料：香油10克,料酒10克,盐3克,大葱5克,味精2克,花生油50克
香干拌芦荟的特色：
香脆爽美，味道可口。
教您香干拌芦荟怎么做，如何做香干拌芦荟才好吃
1.芦荟洗净，去刺去皮，切成片；香干切成片，再切成丝；大葱去根洗净切成末。
2.锅置火上，倒入花生油烧热，放入葱末炝出味，再放入芦荟片煸两遍，最后放入香干、料酒、香油、味精、精盐，离火拌匀，出锅入盘，晾凉即可。

菜谱是烹调厨师利用各种烹饪原料、通过各种烹调技法创作出的某一菜肴品的烧菜方法。现代餐厅中，商家用于介绍自己菜品的小册子，里面搭配菜图，价位与简介等信息。“菜谱”一词来自拉丁语，原意为“指示的备忘录”，本是厨师为了备忘的记录单子。现代餐厅的菜单，不仅要给厨师看，还要给客人看。我们可以用一句话概括：“菜谱是餐厅提供的商品目录和介绍书。它是餐厅的消费指南，也是餐厅最重要的名片。

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