香肠拌菠菜_菜谱查询

香肠拌菠菜

菜系及功效：私家菜补血食谱滋阴食谱健脾开胃食谱清热去火食谱
口味：原本味
工艺：拌
香肠拌菠菜的制作材料：
主料：菠菜300克,腊肠100克
调料：酱油10克,醋5克,味精2克,香油10克
香肠拌菠菜的特色：
香嫩爽口。
教您香肠拌菠菜怎么做，如何做香肠拌菠菜才好吃
1.菠菜去根洗净切成段，用开水焯一下捞出，沥干水分；腊肠（香肠）切片。
2.菠菜和风干肠装盘上，浇上用各种佐料兑好的汁，拌匀即成。

菜谱是烹调厨师利用各种烹饪原料、通过各种烹调技法创作出的某一菜肴品的烧菜方法。现代餐厅中，商家用于介绍自己菜品的小册子，里面搭配菜图，价位与简介等信息。“菜谱”一词来自拉丁语，原意为“指示的备忘录”，本是厨师为了备忘的记录单子。现代餐厅的菜单，不仅要给厨师看，还要给客人看。我们可以用一句话概括：“菜谱是餐厅提供的商品目录和介绍书。它是餐厅的消费指南，也是餐厅最重要的名片。

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