薄荷冰果_菜谱查询

薄荷冰果

菜系及功效：时尚饮品
薄荷冰果的制作材料：
主料：薄荷叶（大）3-4片,水2杯,精制砂糖100克,糖水2大匙,薄荷利口酒3大匙,薄荷叶（装饰用）少量。
教您薄荷冰果怎么做，如何做薄荷冰果才好吃
1、锅中放入精制砂糖、糖水加热，温热后加入薄荷利口酒，搅拌至砂糖溶化。

2、锅底贴近冰水，搅拌至黏稠后冷却。

3、锅中加入切成小片的薄荷叶。

4、向制冰器中注入3，放入冰箱冷冻约2小时。

5、从制冰器中取出，装盘，点缀些薄荷叶。

菜谱是烹调厨师利用各种烹饪原料、通过各种烹调技法创作出的某一菜肴品的烧菜方法。现代餐厅中，商家用于介绍自己菜品的小册子，里面搭配菜图，价位与简介等信息。“菜谱”一词来自拉丁语，原意为“指示的备忘录”，本是厨师为了备忘的记录单子。现代餐厅的菜单，不仅要给厨师看，还要给客人看。我们可以用一句话概括：“菜谱是餐厅提供的商品目录和介绍书。它是餐厅的消费指南，也是餐厅最重要的名片。

巴国土豆饼	五彩缤纷	生扒羊肉	酥炸虾球	肉末菜粥
麻辣芹香鸡	火腿炒茄条	炸桂鱼卷	芽菜扣鸭	烤菠萝牛扒
拌卤鱼片	四季豆焖鸡	鲍鱼竹笋汤	蛋皮鸡卷	时菜炒牛肉
鉴湖鱼味	四香狗肉	炸蛏排	兰花熊掌	蜜汁桂花苹果
糖醋木耳	原蒸五元羊肉	藕丝羹	油淋鸡	螺炖肘花