椰酥条_菜谱查询

椰酥条

菜系及功效：美味糕点
椰酥条的制作材料：
主料：黄油或植物黄油或猪油 175克面粉 250克椰丝 80克白糖 100克鸡蛋（掸散成浆） 1个

椰酥条的特色：
酥甜可口，有椰丝香味。
教您椰酥条怎么做，如何做椰酥条才好吃
1、黄油切成小块，软化后迅速擦搓入面粉，再加糖和椰丝（留出2大勺作装饰用），和转揉成均匀的面团。

2、将面团搓成指头粗的面条，表面刷蛋浆，撒椰丝，切成长约4厘米的条，摆入烤盘（烤盘面要先涂油防粘或垫一层烤纸）。

3、烤箱预热至200℃，烤盘置中层，烤8分钟即成。

菜谱是烹调厨师利用各种烹饪原料、通过各种烹调技法创作出的某一菜肴品的烧菜方法。现代餐厅中，商家用于介绍自己菜品的小册子，里面搭配菜图，价位与简介等信息。“菜谱”一词来自拉丁语，原意为“指示的备忘录”，本是厨师为了备忘的记录单子。现代餐厅的菜单，不仅要给厨师看，还要给客人看。我们可以用一句话概括：“菜谱是餐厅提供的商品目录和介绍书。它是餐厅的消费指南，也是餐厅最重要的名片。

蛋光豆皮	金钩菜花汤	扒牛肉片	麻仁鸡蛋	川式虾排
虾米炝腐竹	紫苏肉片粥	燕巢凤尾虾	雪花松茸	红蟹炊糯饭
原笼牛肉	珍堡香蒜田鸡浓汤	酱鸽	炸羊肉塔	知母炖牛肉条
炸苕蛋	金钱小肠	奶汤银鱼	走油鹑脯	芙蓉鱼肚
金针菇菠菜	炸烹茄条	虾仁冬菇水饺	炸菠菜脯	酸辣土豆片