| 菜名 | 烤奶油香蕉 |
| 做法 | 菜系及功效：美味糕点 烤奶油香蕉的制作材料： 主料：香蕉8支,无盐奶油2大匙,细粉糖适量。 教您烤奶油香蕉怎么做，如何做烤奶油香蕉才好吃 (1)无盐奶油用微波炉或热水温一下使其溶化，香蕉切成2.5公分厚的轮状， 然后以铁叉子将香蕉一个个串起。 (2)在香蕉的所有表面上涂刷上奶油，而后放入烤箱，烤约6分钟后，趁热取出并洒上细粉糖后即可食用。 |
菜谱是烹调厨师利用各种烹饪原料、通过各种烹调技法创作出的某一菜肴品的烧菜方法。现代餐厅中，商家用于介绍自己菜品的小册子，里面搭配菜图，价位与简介等信息。“菜谱”一词来自拉丁语，原意为“指示的备忘录”，本是厨师为了备忘的记录单子。现代餐厅的菜单，不仅要给厨师看，还要给客人看。我们可以用一句话概括：“菜谱是餐厅提供的商品目录和介绍书。它是餐厅的消费指南，也是餐厅最重要的名片。
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